今天是加拿大的感恩節, 是一個我還在香港住的的時候，從沒有慶祝過的節日。來到加拿大以後，每年我都會「入鄉隨俗」，請我的好朋友到我家聚聚。今年仍然是太忙了，只邀請小叔一家來我家, 吃感恩節晚餐。

火雞是當然的主角，只是我們只有六個人, 弄了一個自創的焗火雞腿、龍蝦湯、蒜蓉牛油焗龍蝦尾、還有帶子煙肉卷、烤 acorn squash 和 白汁意粉。甜品是日式綠茶芝士蛋糕和印尼亞齊省咖啡.

大家吃吃談談, 渡過了一個開心的晚上。

我們其實是很幸福的一群,由小到大, 生活所需都不缺. 久而久之, 就養成了浪費的壞習慣!

今天創意澎湃, 弄了一個由廚餘做的菜式, 把昨天吃剩的湯渣, 做成一個朋友看見都哇然的西湯 (紅菜頭椰菜豬骨湯 Part 2), 容易又好味, 希望大家在丟掉吃不完、或不想吃的食物時, 想一想, 可否它一個機會… …

烤羊架 by Noel and Johnny

Umbrella Revolution 是各地傳媒用作香港「佔中」的名稱. 朋友們家中的少爺、小姐們, 大都是在學之齡, 自發地到金鐘、銅鑼環、旺角等地參予這個活動.

作為媽媽的我們, 心情是十分茅盾的: 擔心他們的人身安全,卻沒有辦法說服他們不要外出;  但另一方面, 亦喜見他們有自己的思想, 能辨別是非黑白.

小朋友們, 別以為媽媽是漠不關心, 但在你們安全回到家中之前, 媽媽是還沒有安睡的.

小朋友們, 除了媽媽, 誰會在近午夜時, 給你們弄吃的?

說起吃, Noel 的兒子 Johnny 今天和我們分享了這個美味的 牛果開心果烤羊架 食譜和做法, 謝謝!

P.S. 大少剛剛看完有關佔中的消息 (英文版), 問我 : 媽媽, 為什甚香港的示威學生, 會把 garbage 收集放好, 為什麼他們 protest 時會坐在地上溫習功課? 如果在這裡, 情況就大大不同了!

今天是 honey 中學同學聚舊的日子. 有數位舊同學, 花了不少時間和心機, 籌辦了這一次很好玩的晚會.

他的同學, 有一些一早就出國留學, 數十年來, 都沒有見過面. 今次的聚會, 令主要是兩屆的同學可以大家見見面, 說說分別後的情況.

到會的同學們,除了住在多倫多外, 有些住在加洲、麻省、溫哥華、英國、香港……等地, 更令人感動的是, 他們中一班主任, 也從香港來了.

籌辦的同學, 要給你們一個 “like”.

大少是一個很有創意的人, 滿腦子都是主意. 初中的時候, 他忽然要自己做朱古力蛋糕, 於是我們就做了朱古力紙杯蛋糕 (cup cakes). 但他不滿意, 第二天又再做過, 又把朱古力粒加入蛋糕內, 又試過把朱古力醬注入蛋糕內…….. 總之, 一星期內我每天都和他一起做朱古力蛋糕, 但都做不到他心中的效果: 朱古力蛋糕, 咬下去會有朱古力流出來的. 我這個蠢媽, 總想不到他要的就是這個: 心太軟.

今天, 就做了這個甜品, 讓他品嚐. 媽媽的心, 如其名, 太軟了!

今天約了一位老同學見面, 我們已經年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年年沒有見面了.大家相約在餐廳見, 起初我有少少擔心, 不知道我們可否把對對方認出來.

結果? 我們一眼就把對方認出, 在餐廳裡談個不亦樂乎, 渡過了一個很愉快的晚上.

雖然我們大家都住在多倫多, 但是從來沒有見過面, 亦不知道大家住在同一城市.

實在要感謝在香港把我們聯系上的同學. 沒有他們的努力, 我們也許永遠都不會知道其實我們住在同一個城市.

B 女們在十一月中, 在香港有一個聚會, 慶祝我們這一班同學相識十十十十年. 這真是一個很難得的機會. 可惜因為工作的關係, 今次沒有辦法參加. 衷心多謝負責籌辦這個聚會的同學, 令分別了多年的我們可以再見面, 談談兒時趣事, 說說分別後的近況.  人生有幾多個十年? 還幾多個十年?

我跟老師跳了幾年的排舞, 身邊的朋友常問我: 甚麼是排舞? 我身手不靈活、我記性不好、我的另一半不肯跳……他們對此活動充滿好奇, 想試又不知從何處入手.

現在有一個很好的機會: 約克區華人聯會的排舞班於 2014 年 9 月 10 日 舉行開放日, 大家可以免費試跳一晚:

初班 : 6:30 pm to 7:45 pm

中班: 7:45 pm to 9:00 pm

高班: 9:00 pm to 10:15 pm

地點: Doncrest Public School — 124 Blackmore Avenue, Richmond Hill (Bayview/Hwy 7)

Angel 的朋友,特地為她做了scones, 讓她從德州帶回上海慢慢享用. 這一份心意, 是用金錢買不到的.

更開心的是, Angel 的朋友把食譜給了Angel, 讓我們可以照著來做. 昨天早上, 就做了 20 個 scones,和家人一起分享. Thanks Angel.

CBH 移居北京, 8 月中回到香港, 參加了B 女的聚會. 她示範了「手擀麵」.看著Noel whatsapp 來的照片, 大家分工合作, 嘻嘻哈哈, 十分開心, 恨不得馬上回港, 參與其中.

謝謝 CBH 把食譜傳給我,令其他不在場的同學們,都可以學做這個美味又易做的手擀麵.

CBH 又加送了 粟米小米粥的食譜, Yum. 謝謝!

實在要多謝今天先進的科技, 令到各散海外的朋友們可以透過互聯網, 隨時隨地聯絡上. 透過網絡, Sau Mei 教我們做了芒果味的 No bake cheese cake, 今天 Noel 又教我做了 洋蔥牛肉薯絲餅, 和蘋果味的 No bake cheese cake , 還附上照片,真要謝謝她們.

今天Angel 做了蘿蔔糕, ，於是 B 女們就在熱烈地交換做蘿蔔糕的家傳秘方, 要找出最好吃的做法, 希望……..嘻嘻, 期待著!!!

P.S.  我很享受同學們的各種分享––––食譜、寵物、花鳥蟲魚、生活心得、宗教、人生道理……. I love you all!