蒸水蛋

這是一個由「美女廚房」的高手 Maryland 提供的食譜, 非常簡單, 卻非常好味.  Thanks Maryland.

材料:

蒸水蛋 1

大雞蛋       3 隻

清雞湯       1 罐

俊法:

1. 把雞蛋打開在淺碟中, 拂均,

蒸水蛋 2 蒸水蛋 3

2. 加入清雞湯, 拌均.

蒸水蛋 4

3. 開保鮮紙把淺碟封好, 用牙簽在上面刺上小孔.

蒸水蛋 5 蒸水蛋 6 蒸水蛋 7

4. 大火隔水蒸 7 分鐘.

蒸水蛋 8 蒸水蛋 9 蒸水蛋 10

 

5. 小心撕去保鮮紙.

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6. 可加少少蔥花作裝飾. 滑嘟嘟, 不可抗拒的美味………..

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