材料:

飛魚子 (Masago)    一盒

蛋                             6 隻

蔥                            1 棵

鹽                           少許

做法:

1. 蔥洗淨切蔥花

2. 蛋打在深碗中, 加入飛魚子, 拌勻。

 

3. 加入蔥花和少許鹽, 拌勻。

4. 熱鍋中加油, 加入一湯匙蛋漿, 中火煎一分鐘。

5. 把蛋皮對摺成蛋角, 再煎大約 30 秒便成。 重覆至所有蛋漿都煎熟。

6. Yummy!