這是男男教我做的有營小吃 ，非常易做。Yum!

材料:

黑芝麻           300 g (3 杯)

白芝麻          60 g (1/2杯)

南瓜籽肉      75 g (1/杯)

黃糖             80 g (1/2杯)

橄欖油         1 湯匙

蛋白             2 隻

麵粉             1 湯匙

做法:

1. 黑、白芝麻洗乾淨, 放在白鑊炒香。亦可購買已炒香的熟芝麻, 我就用了「八角」黑芝麻。

2. 焗爐預熱 175 度 C  (350 度 F)。

3. 把所有材料放入大碗中, 拌勻。

4. 把芝麻混合物放在已鋪上牛油紙的焗盆內。用木匙或手將芝麻混合物輕輕按平。這個份量可做3盆。

5. 放入已預熱的焗爐內，放在中格焗 6分鐘。

 

6. 取出放在架上攤凍。

7. 凍後小心把牛油紙撕去，把芝麻薄脆用手掰成小塊。 Enjoy!