16材料:

半肥瘦叉燒 (切粒) 一杯

急凍牛油酥皮          1盒

雞蛋一隻

蠔油適量

糖適量

豆粉水適量

做法:

1. 半肥瘦叉燒切粒, 放入小煲中.加入叉燒汁、 水、 蠔油和糖， 用細火煮至滾。

2. 加入豆粉水，煮至、汁變「杰」。 放涼。

3. 焗爐預熱425度。

4.  酥皮解凍，攤開，切成16小方塊。

5. 每個方塊放上少少煮好的叉燒。

6. 對摺成三角形, 用手將邊按實。

7· 用小刀刺上3至4個小孔。

8. 塗上蛋液， 放入已預熱的焗爐 ，焗10至12分鐘。

9. 取出放在架上放涼。

10. 大功告成,開開心心去開party啦!