材料:

碎豬肉     6 安士

九龍吊片 (魷魚乾)  2 塊

醃料:

鹽           1/2 茶匙

糖            1 茶匙

生抽         1 湯匙

生粉          1 茶匙

水               1 湯匙

做法:

1. 魷魚乾用水浸透, 洗淨, 用刀剁碎 (我是懶 C9, 所以用剪刀把魷魚剪碎)。

2. 碎豬肉用醃料醃半小時。

3. 加入碎魷魚, 攪均, 放在淺碟中, 略為按平。

 

4. 大火蒸 6 分鐘便大功告成!

5. Yummmmmmmmm