這是由 Johnny 提供的食譜, 由Johnny 下厨，Noel 拍照和紀錄。哇！親子烤羊架！
材料:
羊架一份 大約半公斤
開心果
麵包糠
牛油
蒜頭
新鮮百里香
鹽, 黑椒粉
芥辣醬
做法:
1. 首先預備羊架: 羊架解凍後放室温半小時, 先用厨房纸抹干羊架, 在羊架上放鹽，再落黑椒粉
2. 準備適量開心果，剝殼。用coffe grinder 輕輕打碎成小塊，不要成粉狀。
3. 開心果加入同量份量的麵包糠拌勻。
4. 牛油用座溶化, 加入開心果與麵包糠混合物。
5. 放小量橄欖油在煎鍋內, 把羊架的各面煎封。
6. 其間，用去皮蒜粒擦羊肉，及用百里香束 (
7. 焗爐預熱 180 C 。
8. 放羊架在焗爐錫纸盤上,掃上厚厚的芥辣醬。然後把開心果混合物放在羊架上, 只放在三面的肉面上，架底不用放。
9. 放入焗爐焗25至30分鐘。
10. 拿出放在碟上，放涼10分鐘才切開。
11. Enjoy!
