材料:

芝士蓉                   40 g (大約 4 湯匙)

蒜蓉                      1 茶匙

油                   1 -1/2 湯匙

麵粉                     90 g (大約 3/4 杯)

鹽                         少許

做法:

1 芝士磨成蓉

2. 蒜蓉加油拌勻.

3. 麵粉和鹽篩入大碗中, 加入芝士蓉, 拌勻.

 

4. 加入已混和的蒜油, 拌勻.

5. 加入牛奶, 搓成一粉糰.

6. 用木棒把粉糰搌薄至大約 2 mm 厚度, 然後切成小塊.

 

7. 用叉在粉糰上刺上小孔, 排在焗盆中, 放入雪柜 30 分鐘.

8. 放入已預熱 160 C ( 325F) 的焗爐內, 焗 10 分鐘, 把薄脆反轉, 再焗5 分鐘便大功告成!

9. Enjoy !