白酒煮青口

材料:

白酒煮青口 1

新鮮青口               4磅

白酒(或紹興酒)      1杯

西芹                     2條 (切粒)

洋蔥                    1個 (切粒)

做法:

1. 把青口洗淨.

白酒煮青口 3

2. 把白酒、西芹粒、洋蔥粒和青口放入大煲內, 蓋上煲蓋, 用大火煮至青口的殼張開, 大約是5-8分鐘.

白酒煮青口 4 白酒煮青口 5

3. 灑上少許檸檬汁和即磨黑楜椒粉便成.

白酒煮青口 6

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