帶子煙肉卷

這是一個非常容易做的餐前小吃:

材料:

帶子煙肉卷 1

大帶子                6 粒

煙肉                    3 條

青檸檬汁            2 湯匙

即磨黑胡椒粉    適量

做法:

1. 帶子解凍, 洗淨抹乾水. 加入青檸檬汁醃 10 分鐘.  煙肉一條分為二.

帶子煙肉卷 2

2. 把帶子取上灑上即磨黑胡椒粉.

3. 用半條煙肉包著帶子, 用鐵針 (或牙簽)串好.

帶子煙肉卷 3 帶子煙肉卷 4 帶子煙肉卷 5 帶子煙肉卷 6

4. 放入已預熱至 175 度C焗爐, 焗 12 分鐘便成. (也可在鑊中把帶子煎熟).

5. Enjoy!

 

帶子煙肉卷 8