水晶果凍

材料:

水晶果凍 1

魚膠粉         12 g

滾水             200 ml

糖                 2 湯匙

士多啤梨     8 個 (或適量)

藍莓             2 湯匙  (或適量)

做法:

1. 魚膠粉灑在熱水, 攪至完全溶解。

水晶果凍 2 水晶果凍 3 水晶果凍 4

2. 加入糖,攪至糖完全溶解。

水晶果凍 5

3. 倒入模中, 然後加入水果。放入雪柜大約 4  至5小時。

水晶果凍 6 水晶果凍 7 水晶果凍 8 水晶果凍 9

4. 小心把果凍從模中取出, 切開便可享用。

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5. Enjoy!

水晶果凍 14

水晶果凍 15

Strawberry by Catherine

水晶果凍 16

Blueberries by Catherine

水晶果凍 17

Not as fruity by Catherine

水晶果凍 19

Grape by Maryland

水晶果凍 18

Strawberry & Kiwi by Maryland

水晶果凍 20

Assorted by Maryland

小貼士:

1. 菠蘿含有一種酵素, 會破壞魚膠粉的黏力, 如果一定要用菠蘿的話, 請用罐頭菠蘿。