水晶果凍 材料: 魚膠粉 12 g 滾水 200 ml 糖 2 湯匙 士多啤梨 8 個 (或適量) 藍莓 2 湯匙 (或適量) 做法: 1. 魚膠粉灑在熱水, 攪至完全溶解。 2. 加入糖,攪至糖完全溶解。 3. 倒入模中, 然後加入水果。放入雪柜大約 4 至5小時。 4. 小心把果凍從模中取出, 切開便可享用。 5. Enjoy! Strawberry by Catherine Blueberries by Catherine Not as fruity by Catherine Grape by Maryland Strawberry & Kiwi by Maryland Assorted by Maryland 小貼士: 1. 菠蘿含有一種酵素, 會破壞魚膠粉的黏力, 如果一定要用菠蘿的話, 請用罐頭菠蘿。