材料:

豬腩肉一塊     大約 2 磅

蓮藕                  一條

薑                     五至六片

蒜頭                四粒

葱                   一棵

調味:

南乳        4 磚

老抽        4 湯匙

糖            2 茶匙

水            1 杯

做法:

1. 豬腩肉洗淨, 切件, 出水, 冲凍水備用。

2. 蓮藕去皮, 切厚片。

3. 燒熱鍋, 加少許油, 加入一半的薑片和南乳, 老抽和糖, 爆炒蓮藕片, 加半杯水煮五分鐘。

4. 在另外一個 鍋中,, 加少許油, 爆香蒜頭和剩下的薑片和葱段, 加入南乳, 炒香豬腩肉。

5. 把上項材料轉到瓦鍋中.(康寧㷛也可以)。如果你和我一樣, 是超級懶 C9, 不轉都得, 嘻嘻!

6. 加入蓮藕 ( 連汁), 用中小火炆煮大約一個鐘頭便大功告成。

 

7. Enjoy!