身在福中

芝士蛋糕 27昨天早上,趁著週末, 我做了 2 個不同的 Cheese Cakes 一 日式芝士蛋糕傳統的芝士蛋糕 透過 Whatsapp 把照片送到中學同學們聊天群組, 引發大家談到藍莓的價錢.

參與聊天的同學, 分佈在香港、多倫多、北京及澳洲. 美女們各自報上當地的藍莓價錢, 又有同學在超市現場報導, 亦有同學分享在當地那處購買最平宜, 聊個不亦樂乎.

結論? 今局是多倫多勝出 一 $3.99 (CND) 兩磅!

香港  $ 10.00  125g (HKD)

澳洲  $ 6.98    125g (AUD)

 

廢物利用

龍蝦湯 1前天和家人到餐館吃飯,爸爸訂了一個龍蝦沙律,酒家的侍應替我把龍蝦的殼包起來,譲我帶回家,弄個龍蝦湯。今天有—間超級市埸的雞大減價,就弄了B女烤雞和 龍蝦湯 做晚餐。Honey還客串送餐員,把晚餐送到爸媽的家。Yummy….

B女食譜

B 女們全都是烹飪高手, 因此在徵得她們的同意後, 設立了 「B 女食譜」 專頁, 和大家分享 B 女們的創意和心得。

涼拌豆腐是B女們的第一件傑作,  還有 Sau Mei 的 No Bake Cheese Cake. Yummy.

食譜分享

脆皮燒肉 26一位中學同學, 介紹了一位在澳洲的烹飪高手 Christine 的 脆皮燒肉 食譜.

 

昨天買了一塊「五花腩」, 試做一下, 真的很容易, 又好味.  冰冰, 謝謝你的分享.

小鳥離巢了

三隻小小的知更鳥, 羽翼已豐, 離巢而去了.

鄰家的窗台上, 只剩一個空空的鳥巢………..

Good luck, 可愛的小 robin.

新鄰居

一個月前, 知更鳥先生  (Robin) 和太太搬到鄰家的窗台, 細心地用樹枝等築了一個巢, 建立一個家.

爸爸媽媽可安在家中「觀鳥」!

鳥太太生下了3 個小小的蛋, 牠們輪流孵蛋, 不久, 3 個小可愛破殼而出, 而鳥爸爸和鳥媽媽就要忙著找食物餵他們.

Robin 3 Robin 2 Robin 1

美魔女

馬荳糕 21最近學了一個新的名詞,「美魔女」.

維基百科的解說: 美魔女一詞源自於日本光文社所發行的時尚雜誌《美STORY》,意思是指「35歲以上仍然才貌兼備的女性,就像女巫般施展魔法使自己看起來年輕美麗」, 我覺得我和我的朋友們都當之無愧.

早前這群美魔女有一個 Pot Luck 聚會, 美魔女們在屋內吱吱喳喳談天、看世界杯賽事,   美魔女們的 “honeys” 在後院為我們BBQ, 大家渡過了一個輕輕鬆鬆又愉快的晚上.

因為最近實在太忙了, 只好偷懶地弄了個簡單又易做的甜品 : 椰汁馬荳糕帶去和大家分享, 真慚愧!

 

記得當時年紀小

最近和中學的同學們在whatsapp 聯絡上了,要多謝今天先進的科技,更要多謝發起這群組的同學(們), 讓我們這些分開了多年的女孩子們, 可以「重聚」, 大家透文字細說兒時趣事, 實在有意思.

除了想當年以外, 30 多位同級的同學, 亦會分享生活心得.

當年的小女孩們已長大, 有些已為人母, 事業各有所成, 大家都忘不了在母校的快活日子.

謝謝你們!

獨生兒

蒜香牛柳粒 6

 

上星期在華人經營的超級市場買了「一籃」可愛的蒜頭—獨子蒜。它比普通的蒜頭香, 更惹味。

左面的是普通的蒜頭, 右面的是獨子蒜。

用它來炒牛肉, 更是絕配! 今天的晚餐有:蒜香牛柳粒…. Yum!

 

蒜香牛柳粒 8     這是去衣後的獨子蒜。

 

化繁為簡

越式牛肉粉 20很愛吃 越式牛肉粉, 愛它那特別的湯底, 但很多時在餐廳吃完牛肉粉後, 非常口渴.想自己試試來煮, 但想到那牛肉湯底是要用很多時間去煮, 就放棄了.

前幾天超級市場的牛肉湯減價, 靈機一動, 買來做湯底, 不就成了嗎?