第十五屆青少年中華學藝比賽

C15 poster (F)青少年中華學藝比賽, 是一個在十多年前， 由一班移民到多倫多的香港中文大學舊生，為提高多倫多的華裔小朋友學習中文的興趣而舉辦的比賽。

青少年中華學藝比賽的籌備工作, 正進行得如火如荼。每一位籌委會的成員, 都忙着各樣的工作, 希望把已舉辦了十四屆的比賽, 在踏入第十五年時, 辦得更出色。

我覺得很榮幸, 能成為籌委會一員。在過去四年, 一直為這個有意義的比賽, 出一分力。

比賽雖然是在明年三,四月才舉行, 但籌備的工作, 卻早在今年的六月就展開了。

現在第十五屆青少年中華學藝比賽 已開始接受報名，請鼓勵你身邊的小朋友來參加這個有意義的比賽。

查詢詳情: www.calcy.ca

647-931-1980

因為愛

Walnut butter cake 24昨晚有一位朋友 Whatsapp 問我做合桃蛋糕的食譜, 想起小時候媽媽做的牛油蛋糕, 材料、做法都很簡單, 就傳送了給她, 但心中惦念著不知道自己有沒有記錯. 結果今早就先試做一個….

今次做的合桃牛油蛋糕, 我沒有用打蛋器等現代科技幫手, 所用的方法全是以前媽媽做的, 過程很辛苦, 尤其是把牛油和糖用木匙攪成軟軟的 簡直是要了我的命, 但卻又深深感受到當你為你所愛的人而做的一切, 都是值得的.

Noel 的媽媽剛做了手術, 在家中休養, 愛吃雪芳蛋糕, 於是Noel 就做了不同味道的雪芳蛋糕, 逗媽媽開心. 今次她做了椰子雪芳蛋糕. Auntie 早日康復!

Coconut Chiffon Cake by Noel 1

Honey 又有口福了, 嘻嘻!

Thanks Mom

RosesToday is a special day for me.

A day to celebrate with family and friends.

It’s a happy day for me, but it was a tough day for my mom back many years ago.

I would like to say thanks to my mom. I love you.

週年紀念快樂

今天是我一個好朋友, 我的大姐姐和她的先生結婚三十六年紀念,。二人一起走過這麼長的人生道, 是一件絕不容易的事。恭喜恭喜! 哥哥姐姐, 結婚週年紀念快樂。 今天也是我和honey移民到多倫多二十四週年的結念日呢!

今天我是一隻憤怒鳥

今天的工作, 諸事不順. 要寫下來, 把心中的不快宣洩出來. 不知從那時開始, 我的租客開始忘記了我是女生. 今天一個租客堅持他的電燈開不著, 是因為光管壞了,  要我幫他更換光管!

根據我的經驗, 燈開不著, 是其他的原因. 當我告訴他要等工人來修理的時候, 他就開始長篇大論的教訓. 結果我這個可憐的物業經理, 穿著高跟鞋, 爬上長梯, 換光管去也.

心中的不快, 並不是因為要換光管, 而是明知道這是完全浪費時間的工作! 對付這種野蠻不講理的租客, 唯一對付他的方法, 就是用行動告訴他, 他是錯的. 跟著要替公司的汽車更換行車證, 瀏覽器未曾更新, 要借用別人的電腦. 跟著發現要驗廢氣…….

結論: 今天諸事不宜, 應該回家睡大覺!

遠方的關懷

雪梨炖雪耳 11

遠在北京的 CBH, 分享了雪梨炖雪耳這個清潤的糖水, 是很適合在加拿大這乾燥而寒冷的北國飲用的. 在香港的 Kammy, 亦分享了她三位公子「零暗瘡」的秘方 —— 雪梨水, 及可降血壓、去血脂及清熱的洛神花茶.  真謝謝你們.