昨晚有一位朋友 Whatsapp 問我做合桃蛋糕的食譜, 想起小時候媽媽做的牛油蛋糕, 材料、做法都很簡單, 就傳送了給她, 但心中惦念著不知道自己有沒有記錯. 結果今早就先試做一個….

今次做的合桃牛油蛋糕, 我沒有用打蛋器等現代科技幫手, 所用的方法全是以前媽媽做的, 過程很辛苦, 尤其是把牛油和糖用木匙攪成軟軟的 簡直是要了我的命, 但卻又深深感受到當你為你所愛的人而做的一切, 都是值得的.

Noel 的媽媽剛做了手術, 在家中休養, 愛吃雪芳蛋糕, 於是Noel 就做了不同味道的雪芳蛋糕, 逗媽媽開心. 今次她做了椰子雪芳蛋糕. Auntie 早日康復!

Honey 又有口福了, 嘻嘻!