小時候, 我最愛看古裝的粵語長片,尤其是上山學法術, 鍊甚麽長生不老的靈丹妙藥的。真羡慕他們可以飛簷走壁, 隨手一揮, 武器就可以從掌中發出, 追着壞人, 簡直可和今天的先進科技來個大比拼。

今年夏天, 好朋友高太從香港帶了數塊竹撻和做黑蒜步驟的視頻給我, 叫我試做黑蒜。説是非常有益, 卻又容易製作, 於是我就展開了我的「鍊丹」之路。

第一次做的時候, 把各種大大小小的蒜頭, 一古腦兒扔進了飯㷛中, 很有耐性地待了十二天, 結果得到的是硬如石頭的黑蒜!

第二次學乖了, 只用獨子蒜, 還只選大小差不多的獨子蒜來做。嘿嘿, 做了一批成功的黑蒜。

作品當然一如既往—-派街坊。

PS: 溫馨提示 – – 在製作過程中, 家中會充滿了蒜頭的味道。過了一晚, 為免家中的小公主不習慣, 我把飯煲移到室外。嘻嘻!