上星期, 因工作關係, 在一間沒有暖氣的房子,待了四小時, 結果就著涼了。

Honey 放工時, 買了一大堆水果回來, 希望維他命C 可以舒緩我的不適。

但據我的估計, 它們腐爛的速度應比我們可以吃完的速度快, 尤其是柿子。剛巧 B 女 CBH 說做柿子布丁, 於是就…… 試驗成功!

蘋果、啤梨和奇異果就做了咖喱水果牛筋腩, 好味!

今天排舞老師為全班同學安排了一個 party, 在休息的時候 ,老師突然播出了生日歌, 為我慶祝生日. 實在太感動了!謝謝。

魚和羊兩種食物都是很美味，鮮字是由魚字和羊字組成。很可惜我兩樣都不愛吃。魚，我怕牠的骨；羊，我怕牠的羶味。都是童年陰影之故!

記得小時候吃魚，常粗心大意，讓魚骨卡在喉嚨，十分難受。媽媽會叫我把一糰飯吞下肚，外婆會用碗筷在我頭頂搞打，爸爸會叫我喝一口醋……各施各法，務求令魚骨儘快移走。

如果你是不幸的受害者，你會怎樣做? 有一位朋友，最近不幸在吃魚時，魚骨卡在喉嚨，在危急忙亂之際，用盡一切方法，希望把魚骨儘快弄走。包括: 把一糰飯吞下肚；喝橄欖油；喝花生油????還有…..哎呀忘記了!

在網上找資料，喝一大口可樂；吃香蕉；吃一大口棉花糖；塗滿厚厚花生醬的麵包……

但當你家中沒有可樂、香蕉、棉花糖、花生醬，怎麼辦?

我這位可憐的朋友，最後在家中找到香醋 (bosamic vinegar)，決定試一試，但又要想辦法讓醋慢慢地流下去。結果，這位朋友，用生的芥蘭菜葉和著香醋，這可惡的魚骨，滑進肚子去了。

昨天收到朋友送我的一大袋自家種的蘋果和啤梨，實在十分感激朋友的心意。

自家種，沒有噴殺蟲劑，好 Organic 啊!

今晚趁有少少時間, 用蘋果做了幾朵玫瑰花(Apple Roses), 好漂亮 ♥♥

上星期做了南瓜豆沙飽, 非常易做。Yummy!

今天是忙碌的一天。我趁著下班後、上跳舞課前，偷空到 Costco 替媽媽買東西。

在把車子倒入停車位時，旁邊的車主正把已購買的物品放入車內，但當我預備離開車廂時，這位絕對沒有風度的男仕，把前座的車門打開了，令我不能打開自己的車門，結果我被困在車內達五分鐘之久!

他這樣的做法，還未足以讓我把他歸納入欠公德心一族，因為這只影嚮我個人而已。為什麼我認為他沒有公德心呢? 他把購物車留在停車位子上，而購物車回收處只是十步之遙!

為了表示對他的行為的不滿和抗議，我把車門打開了一點兒，耐心地等他把車門關好，坐到駕駛座時我才下車，走到購物車旁，拍照「留念」，然後替他把購物車放回原位。他把一切都看在眼裡……  @#@

小時候,學校每年都會舉辦秋季旅行。還記得那時, 一早就和好朋友, 張羅著帶什麼食物, 什麼遊戲的用具; 到旅行前的一天, 總是睡不著, 希望老天爺爺合作, 給我們好的天氣。天一亮, 就連忙換上校服 (或學校指定的服飾), 往學校跑了。 想不到幾十年後的今天, 又有機會重溫, 期待已久的 Crawford Lake 遠足野餐之旅。There were a total of 15 of us going.  Mr. Nelson Wong was so kind to organize this hiking trip for us.  Very well planned and the place was gorgeous.  We hiked two trails at Crawford Lake Conservation Park, but we were so anxious to hike, and it took us less time to finish the two trails as planned.  We went to Rattlesnake Point, which is a few minutes drive from Crawford Lake, hiked a bit there too.  The picnic, organized by a group of C9s, was so good as expected.  Too bad we were so excited about the goodies we prepared for the picnic, we forgot to take pictures!!!

Crawford Lake

Crawford Lake

Crawford Lake

Crawford Lake

Long House at Crawford Lake

Crawford Lake

Crawford Lake

Along the Escarpment Trail at Crawford Lake

A funny tree along the Board Walk by Crawford Lake

Rock Climbing at Rattlesnake Point

At Rattlesnake Point Look Out

At Rattlesnake Point Look Out

身邊很多朋友都愛做運動,，我這懶 C9 在他們的影響下, 在三星期前，踏出了我的第一步，跟我的朋友, 在家附近的步行徑，行了差不多三個小時，回到家中，累得要命 。第二天起床時，全身疼痛，好像被人打了一頓似的。

七天後, 有高人提供資料，就帶著兩位從外地到訪的外甥女, 到瀑布區附近遠足去了。這遠足徑很有挑戰性：把遠足者從懸崖頂帶到尼亞加拉河邊，風景之優美，筆墨未能形容!

沿途綠樹成蔭，雖是盛夏，一點炎熱的感覺都沒有。

七天後….. 又到 Aurora 的步行徑，行了大約 2 小時。今次完全不覺累，只是做了蚊子的點心，嘻嘻 🙂

昨天收到一份非常窩心的禮物 : 蚊怕水。謝謝 Christine 的心思 ♥♥

期侍著 8 月 3  日 Crawford Lake 的遠足之旅!

我平常見的Zucchini 是綠色的。 前天和 Honey 逛超市時看到有黃色的 Zucchini , 就買了黃、綠色的各一個。朋友們多數用來燒烤或炒, 但今晚做了一道有趣的菜式，名字叫 Zucchini “pasta” with Pesto.

是沙律或是麵條?  猜一猜 !

這道菜在炎炎的夏日, 酸酸的, 非常醒胃, 極容易做，超級美味!

紫色不是我的至愛, 但我不抗拒。選購衣物時，紅色是我的首選，粉紅及紫都是由紅色演變出來的顏色，因此亦在選擇範圍之內。在我心中，紅色是充滿喜氣的顏色，粉紅色是嬌俏，而紫色就是浪漫。這只是個人的看法，曾經和朋友有過討論，有人認為紫色是香艷；有人認為紫色是霸氣。

為甚麼用「紫色的浪漫」來作今篇的題目呢?

今天我利用「廚餘」做了鬆餅，本來題目應是「廢物利用」，但一來用廢物製作食物好像不大好，二來「廢物利用」以前已被用作題目了。在我看著照片發楞時，心中有一種浪漫的感覺, 靈機一動，就用它吧!

「廚餘」從哪裡來? 是前天做士多啤梨藍莓芝士蛋糕時剩下來的纖維啊! 丟掉是可惜，總要想辦法為它尋個出路。想一想從來沒有在這裡刊過鬆餅的食譜，就來一個吧。

藍莓鬆餅 blueberry muffin， 非常易做。Enjoy!

前天在工作上有少少不開心, 昨天在 Whatsapp 群組中說出心中的不快, 即時收到很多鼓勵我的訊息, 真心多謝各位愛護和關心我的好朋友!

每個人都有自己一套令自己冷靜的方法, 我的就是做蛋糕, 愈繁複的愈容易令自己把不快丟掉。當然做甚麼蛋糕, 要看看家中有甚麼材料啦。昨天就做了兩個士多啤梨籃莓芝士蛋糕, 和親友分享。很開心看到朋友會吃完芝士蛋糕之後給我的評語, 心中的不快, 早就忘了!

又收到一袋好可愛的意大利麵食 (pasta), 七彩繽紛, 簡直令人捨不得把它們煮來吃。它有個可愛的名字, 叫 Farfalle Tigrate (老虎紋的蝴蝶), 紅色是用紅甜菜頭 (Beet root) 的汁做; 綠色的是用菠菜汁做; 紫色的蝴蝶是用藍莓汁做的, 黃色是用薑黃 (Curcuma); 而老虎紋 (黑色的條紋) 是墨魚汁!

謝謝!

P.S. 不開心會做蛋糕, 但做蛋糕 ≠ 不開心, 因為我就是愛做各種甜餅, 更愛欣賞它們的朋友!